Bar Wassy (Albox, Almería)

Para los de antes
y para los de ahora

Nuestra historia

Wassy es mucho más que un restaurante; es el resultado de años de pasión por la cocina y un compromiso inquebrantable con la excelencia e innovación.

Nacido de la idea de brindar un servicio gastronómico excepcional, nuestra historia se remonta a sus humildes inicios en 1991. Desde entonces, hemos recorrido un emocionante camino de crecimiento y transformación.

La diversidad gastronómica es la esencia de nuestro ser por ello nos enfocamos en un público diverso tanto en edades como en origenes. Nos importan los de antes y los de ahora.

Ensaladas (salads)

Ensalada César con pollo crujiente, beicon, pan tostado, queso parmesano y salsa césar

Caesar salad with crispy chicken, bacon, toasted bread, parmesan cheese and caesar sauce

12.00 €

Ensalada lechuga trocadero, calabaza asada, queso de cabra, nueces, semilla de amapola y salsa mostaza miel

Lettuce salad, roasted pumpkin, goat cheese, walnuts, poppyseed and honey mustard sauce

12.00 €

Tomate Km0 con ventresca de Atún

Local tomato with tuna

11.00 €

Para picotear (STARTERS)

Bocata de carne con tomate estilo el Wassy

Meat and tomato sándwich (Wassy style)

5.50 €

Bocata de Carrillera en su jugo desmigada con mayo kimchi y cebolla crujiente

Pork cheeks in its own juice brioche bread

5.50 €

Croqueta de gambas (3 und)

Prawn croquette (3pcs)

4.00 €

Croqueta de jamón (3und)

Serrano Ham croquette (3pcs)

4.00 €

Croquetas de rulo de cabra con mermelada de vino tinto (3uds)

Goat cheese croquettes with red wine jam

4.00 €

Fundido de escalibada de sufli, sobrasada y queso azul

Grilled sandwich with grilled vegetables, Majorcan sausage, and blue cheese

4.00 €

Fundido de queso serones y confitura de tomate de Suflí

Grilled sandwich with cheese from Serón and Suflí tomato jam

4.00 €

Huevos rotos con jamón de la alpujarra y Foie

Scrambled eggs with Alpujarra ham and foie gras

10.50 €

La rusa del Wassy

Russian salad (Wassy style)

8.00 €

Las bravas

Spicy and hot fried potatoes

8.00 €

Pan bao de panceta a baja temperatura (2und)

Low temperatura pork belly bao bread

5.50 €

Pan Bao de Salmón marinado con salsa tártara

Pan Bao de Salmón marinado con salsa tártara Marinated salmon with tartar sauce

5.50 €

Pan Bao de Tataki de Atún con salsa kimchi

Tuna tataki bao bread with kimchi sauce

5.50 €

Nuestra selección de carnes (OUR MEAT SELECTION)

Canelón de pato y bechamel de brie trufado

Duck cannelloni with truffled brie béchamel sauce

12.00 €

Carrillera de cerdo duroc glaseada y cremoso de patata

Glazed Duroc pork cheeks and creamy potato sauce

15.00 €

Lomo Alto Black Angus 500gr

Black Angus Ribeye steak 500gr

35.00 €

Lomo bajo de vaca madurada 40 días 400gr

40 days matured cow loin 400gr

27.00 €

Presa 100% duroc 300gr

100% Duroc pork 300gr

17.00 €

Smash burguer en pan brioche

Smash burger on brioche bun

9.50 €

De la mar (FROM THE SEA)

Almejas a la marinera

14.00 €

Bacalao con muselina de ajo

Cod with garlic sauce

14.00 €

Calamar nacional en AOVE

National squid in extra virgin olive oil

24.50 €

Gambita Roja al pilpil

Prawns with pil-pil sauce

19.00 €

Pulpo a la gallega a nuestro estilo

Galician style octopus (Wassy style)

18.00 €

Salmón marinado dorado con miel de caña

Marinated salmon browned with cane honey

14.00 €

Tataki de atún

Tuna tataki

14.00 €

Acabamos con algo dulce (ENDING WITH SOMETHING SWEET)

Tarta de queso

Cheesecake

5.00 €

Tiramisu de kitkat

Kitkat Tiramisú

5.50 €

Torrija con sopa de vainilla

Spanish style French toast with vanilla soup

6.00 €

Menú infantil (CHILDREN´S MENU)

Croquetas de jamón, patas fritas y huevo

Serrano Ham croquette, fries and egg

7.50 €

Lomo, patatas fritas y huevo

Pork, fries and egg

7.50 €

Pollo empanado, patatas fritas y huevo

Fried chicken, fries and egg

7.50 €

Guía de alérgenos

Lácteos

Altramuz

Apio

Cacahuetes

Frutos secos

Gluten

Huevos

Sulfitos

Mariscos

Moluscos

Mostaza

Pescados

Sésamo

Soja

Reserva tu mesa
mediante WhatsApp

Horario :

Lunes

CERRADO

Martes - Miércoles

08:00 - 17:00

Jueves - Viernes - Sábado

08:00 - 00:00

Domingo

09:00 - 17:00

Para los de antes y para los de ahora

Nuestra historia

Ensaladas (salads)

Ensalada César con pollo crujiente, beicon, pan tostado, queso parmesano y salsa césar

Caesar salad with crispy chicken, bacon, toasted bread, parmesan cheese and caesar sauce

12.00 €

Ensalada lechuga trocadero, calabaza asada, queso de cabra, nueces, semilla de amapola y salsa mostaza miel

Lettuce salad, roasted pumpkin, goat cheese, walnuts, poppyseed and honey mustard sauce

12.00 €

Tomate Km0 con ventresca de Atún

Local tomato with tuna

11.00 €

Para picotear (STARTERS)

Bocata de carne con tomate estilo el Wassy

Meat and tomato sándwich (Wassy style)

5.50 €

Bocata de Carrillera en su jugo desmigada con mayo kimchi y cebolla crujiente

Pork cheeks in its own juice brioche bread

5.50 €

Croqueta de gambas (3 und)

Prawn croquette (3pcs)

4.00 €

Croqueta de jamón (3und)

Serrano Ham croquette (3pcs)

4.00 €

Croquetas de rulo de cabra con mermelada de vino tinto (3uds)

Goat cheese croquettes with red wine jam

4.00 €

Fundido de escalibada de sufli, sobrasada y queso azul

Grilled sandwich with grilled vegetables, Majorcan sausage, and blue cheese

4.00 €

Fundido de queso serones y confitura de tomate de Suflí

Grilled sandwich with cheese from Serón and Suflí tomato jam

4.00 €

Huevos rotos con jamón de la alpujarra y Foie

Scrambled eggs with Alpujarra ham and foie gras

10.50 €

La rusa del Wassy

Russian salad (Wassy style)

8.00 €

Las bravas

Spicy and hot fried potatoes

8.00 €

Pan bao de panceta a baja temperatura (2und)

Low temperatura pork belly bao bread

5.50 €

Pan Bao de Salmón marinado con salsa tártara

Pan Bao de Salmón marinado con salsa tártara Marinated salmon with tartar sauce

5.50 €

Pan Bao de Tataki de Atún con salsa kimchi

Tuna tataki bao bread with kimchi sauce

5.50 €

Nuestra selección de carnes (OUR MEAT SELECTION)

Canelón de pato y bechamel de brie trufado

Duck cannelloni with truffled brie béchamel sauce

12.00 €

Carrillera de cerdo duroc glaseada y cremoso de patata

Glazed Duroc pork cheeks and creamy potato sauce

15.00 €

Lomo Alto Black Angus 500gr

Black Angus Ribeye steak 500gr

35.00 €

Lomo bajo de vaca madurada 40 días 400gr

40 days matured cow loin 400gr

27.00 €

Presa 100% duroc 300gr

100% Duroc pork 300gr

17.00 €

Smash burguer en pan brioche

Smash burger on brioche bun

9.50 €

De la mar (FROM THE SEA)

Almejas a la marinera

14.00 €

Bacalao con muselina de ajo

Cod with garlic sauce

14.00 €

Calamar nacional en AOVE

National squid in extra virgin olive oil

24.50 €

Para los de antes
y para los de ahora

Reserva tu mesa
mediante WhatsApp